Église turque en noyer

Église turque en noyer

• Un délice de noisette de la région de la mer Noire

• Churchkhela est un bonbon géorgien traditionnel qui est fabriqué en trempant des chaînes de noix dans un mélange de jus de raisin épais et sucré et en les séchant. Cependant, la version turque de churchkhela, connue sous le nom de « cevizli sucuk » ou saucisse de noix, utilise des noix au lieu d’autres noix et a un profil de saveur différent.

• Le churchkhela aux noix turques est une collation populaire dans la région de la mer Noire en Turquie, où il est souvent fabriqué à la maison pendant les mois d’automne lorsque les noix sont en saison. Pour le faire, des noix entières sont enfilées ensemble avec une aiguille et du fil, puis trempées dans un mélange de mélasse de raisin, de farine et d’épices telles que la cannelle et les clous de girofle. Les ficelles de noix sont ensuite suspendues pour sécher pendant plusieurs jours, jusqu’à ce qu’elles deviennent fermes et moelleuses.

• La collation qui en résulte est une délicieuse combinaison de saveurs de noisette et de sucré, avec une texture moelleuse à la fois satisfaisante et satisfaisante. Il est souvent servi comme collation ou dessert, et est un article populaire sur les marchés alimentaires et les festivals dans la région de la mer Noire.

Avantages pour la santé de l’église de noyer turc

• En plus de son goût délicieux, le noyer turc churchkhela a également un certain nombre d’avantages pour la santé. Les noix sont une riche source de graisses saines, de protéines et d’antioxydants, dont il a été démontré qu’elles ont un certain nombre d’avantages pour la santé. Par exemple, la consommation de noix a été associée à une amélioration de la santé cardiaque, à une baisse du taux de cholestérol et à une réduction du risque de certains types de cancer.

• La mélasse de raisin, qui est utilisée comme édulcorant dans le churchkela de noix turc, est également une riche source d’antioxydants, ainsi que de fer et de calcium. Il a été démontré qu’il a des avantages potentiels pour la digestion, la fonction immunitaire et la santé globale.

• Cependant, il est important de noter que le churchkhela aux noix turques est un aliment riche en calories et en sucre, et doit être consommé avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Il est également important de choisir des variétés de noyer turc de haute qualité et entièrement naturelles, car certaines marques commerciales peuvent contenir des conservateurs et d’autres additifs.

L’importance culturelle de l’église turque en noyer

• L’église turque en noyer n’est pas seulement une collation savoureuse, mais aussi une partie importante de la culture et de la tradition de la région de la mer Noire. La tradition de faire churchkhela remonte à des centaines d’années et est souvent associée à des fêtes de la moisson et à d’autres célébrations.

• En Turquie, la fabrication du cevizli sucuk est une affaire de famille, avec des générations qui se réunissent pour préparer la collation pendant les mois d’automne. C’est un symbole d’hospitalité et de générosité, et est souvent partagé avec les invités et les voisins.

• Le churchkhela turc en noyer a également gagné en popularité en dehors de la Turquie et est maintenant disponible dans les magasins d’alimentation spécialisés et les marchés du monde entier. Sa saveur et sa texture uniques en ont fait un favori parmi les amateurs de gastronomie, qui apprécient son riche patrimoine culturel et son goût délicieux.

• Dans l’ensemble, le churchkhela aux noix turques est une collation unique et délicieuse, à la fois savoureuse et nutritive. Son importance culturelle, ses bienfaits pour la santé et son goût délicieux en font un aliment vraiment spécial qui est aimé par beaucoup.

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