Hafiz Mustafa, Baklava aux noix

Comment comprendre la qualité Baklava?

Vous devez goûter une saveur unique lorsque vous la prenez dans votre bouche et la mordez. Si vous n’obtenez pas cette saveur lorsque vous piquez la fourchette, inquiétez-vous de la qualité du baklava que vous consommez! Dans le même temps, les variétés de baklava révèlent leur qualité avec leur couleur. La couleur vive est un facteur très important. Cependant, il devrait avoir une couleur proche du jaune doré. Ce qui donne cette couleur, c’est la qualité et le naturel des matériaux utilisés lors de la cuisson du baklava. Un baklava fabriqué à l’aide de matériaux frais, de haute qualité et naturels aura non seulement une couleur jaune d’or, mais aura également un aspect si lumineux et appétissant. L’odeur du baklava est un autre critère important. Lorsque vous sentez ou consommez du baklava, vous devriez certainement sentir le beurre. Si vous ne sentez pas le beurre, le sorbet baklava est de mauvaise qualité ou le beurre utilisé dans la fabrication du baklava est de mauvaise qualité. Différents types d’huile peuvent également avoir été utilisés. Par conséquent, avoir une bonne odeur de beurre de baklava est une question très importante en termes de consommation sûre. En parlant de parfum, il est également nécessaire d’avoir utilisé beaucoup de pistache et de noix comme matériau de mortier lors de la cuisson du baklava. Si vous sentez légèrement cette pistache ou cette noix, cela signifie que vous consommez un bon baklava. Si des matériaux de mortier frais sont utilisés, vous pouvez facilement obtenir cette odeur.

Qui est Hafiz Mustafa ?

On sait que Hafız Mustafa a été la première personne à trouver et à fabriquer la pâtisserie. Hafiz Mustafa a remporté 11 médailles en Europe entre 1926 et 1938 dans le domaine de la pâtisserie et de la confiserie. Tout en augmentant la fiabilité de la marque sur la scène nationale, elle a également prouvé sa grande notoriété en introduisant des produits turcs dans le monde entier sur la scène internationale. Hafiz Mustafa Confectionery dispose d’une large gamme de produits. De la confiserie au délice turc, du baklava au kadayif; Il dispose d’une riche gamme de produits allant des pâtisseries aux desserts au lait et aux gâteaux. Les matières premières utilisées dans leurs produits sont de 1ère qualité et sont fabriquées à la main par des artisans experts.